Yksi kurpitsalyhty ei ehkä enää riitä, kun koti täytyy koristella halloween-kuntoon: kummituksia, hämähäkinseittejä ja karnevaaliasuja.
Ja ruuat: voi leipoa vaikka kurpitsapiiraan – mutta nyt leivotaankin pipareita!
Aloitetaan valmistelut. Pyöräytetään taikina. Ja leivotaan koristeltavat keksit tähän tapaan:
Halloween piparit:
- 250 g voita
- 3,5 dl sokeria
- 2 munaa
- 7 dl vehnäjauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl vaniljasokeria
- 0,5 tl muskottipähkinää
- 1,2 dl mantelijauhoa
Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi. Lisää munat. Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne taikinaan.
Vaivaa taikinaa leivinpöydällä.
Kauli taikinasta paksuhko levy.
Tee Halloween muotilla tai haluamallasi muotilla piparkakkuja. Paista ne uunissa 180-asteessa noin 12 minuuttia.
Nämä Halloween piparit voi koristella jäähtyneenä miten haluat. Mutta tässä yksi vaihtoehto kuorrutukseen: vatkaa 2 munanvalkuaista kovaksi vaahdoksi. Lisää hippunen suolaa valkuaisten joukkoon, niin saat kovemman vaahdon. Kun valkuaiset ovat vaahtoutuneet, lisää vähitellen 5 dl tomusokeria ja 1 tl vaniljasokeria – vatkaa hyvin.
Jaa valkuaisvaahtoa pieniin astioihin ja käytä elintarvikevärejä koristeluun.
Hyvää Halloweenia kaikille!
Marja-Leena
