Paneroitu lounas ja jälkiruuaksi sotku
Sunnuntaina minua ilahdutti muutama lounasvieras. Paneroidut punakampelafileet valkosipulimajoneesin (ostin Lidlistä valmista aiolia) ja salaatin kanssa. Jälkiruuaksi olen valmistellut Eton mess -perienglantilaista jälkiruokaa. Vispattua kermaa, marenkeja, mansikoita – keksimuruja tai kakkupohjaa, mansikkahilloa jne. Valmistin itse marengit ja kakkupohjan, vispaan kerman ihan viimeiseksi ja annostelen lasikulhoissa.
Portsan pihamarkkinat
Lounaan jälkeen lähdettiin porukalla tutkailemaan Portsan ilmapiiriä. Taloyhtiöiden pihoilla saa vierailla ihastelemassa arkkitehtuuria ja sisäpihojen idylliä. Sää on lämmin ja kivat pihamainokset houkuttelevat poikkeamaan. Nuoriso tykkää pullantuoksusta ja -mausta sekä pihakeinuista. Elokuinen lämpö huokuu joka puolella, runsas omenasato kypsyy ja lehtipuut varjostavat asukkaiden muodostamia kahviloita ja piharavintoloita. Kuvauksellista!
Kuin historiaa maistaisi
Kun minulle tuotiin torilta talkkunajauhoja, aloin keksimään käyttötarkoitusta. Talkkuna on vanhaakin vanhempaa perinneruokaa. Vanhemmat ikäpolvet tuntevat sen parhaiten, varsinkin Hämeessä, Karjalassa, Kainuussa ja Savossa, vain maakuntien perinteet vaihtelevat. Talkkuna on paahtamalla tai keittämällä kypsennettyjä jauhoja ja joissakin vaihtoehdoissa on lisäksi kypsennettyä hernettä, hyvin kuitupitoista siis.
Netistä löytyy paljon erilaisia versioita talkkunahyve, talkkunapöperö jne.: Mustikoita, vispikermaa. maitorahkaa tai viiliä, vaniljasokeria ja talkkunajauhoja. Tein siitä mustikoiden kanssa talkkunahyvettä. Voisin vannoa, että historiaa voi maistaa.
Taiteen tallentaja
Siskoni Maija karisti kesän korvilla Manhattanin pölyt ja viettää vielä pari viikkoa suomikesää Pohjanmaalla. Hän kehuu, kuinka hyviä dokumentteja Suomen tv:ssä esitetään. Olen samaa mieltä.
Teemalla esitetään toiveuusintana 12-osainen suursarja Sininen laulu, Suomen taiteiden tarina. Ohjelma kattaa suomalaisen taiteen tarinan Suomen itsenäisyyden alusta 2000-luvun alkuun. Sarjaa varten on haastateltu suomalaisia kulttuurivaikuttajia kirjallisuuden, teatterin, elokuvan, kuvataiteen, tanssin, valokuvauksen, arkkitehtuurin, musiikin ja sarjakuvankin aloilta. Jo ensimmäisestä katselukerrasta voi sanoa, että Peter von Bagh, joka oli tunnettu työmoraalistaan, ohjasi loistavan tv-sarjan.
Viihdyin yhden sateisen iltapäivän dokumentit seuranani. Mutta tänään paistaa aurinko!
Helteinen heinäkuu vaihtui epävakaaksi elokuuksi. Vuoroin aurinkoa, ukkosta ja sadetta. Lämmintä silti riittää, askelmittari näyttää tänäänkin yli 10 kilometriä. Ei ollut tarkoitus!
Juice: Nyt on elokuu, ja minä olen viljaa….
