Kahvitauko kaikilla mausteilla

Aloitan päiväni kuten useimpina aamuina: kahvia kauramaidolla. Vähän myöhemmin suunnistan kampaajalle kävellen. Hän on nimikaima menestyneen suomalaisen rallikuskin kanssa. Maailmanmestarin lempinimenä on Löysä. Nimi juontaa juurensa hänen tavastaan ajaa ralliautoa yhdellä kädellä ohjaten. Voi siihen löytyä toisenlainenkin selitys.

`Täysin normaaleja tuotteita myyvä´ tanskalainen kauppaketju on avannut pikkuruisen kahvilan kauppakeskus Forumissa. Tilasin cappuccinon kauramaidolla sillä seurauksella, että vielä kolmen aikaan yöllä ei uni tullut silmään. Pahvimukilliseen mahtuu ainakin kolme espressoannosta! Hyvä kahvi maistuu aina!

Maija vinkkasi artikkeliin amerikkalaisessa mediassa: What Country Drinks The Most Coffee In The World? Kun Yhdysvalloissa juodaan kolme kupillista kahvia päivässä asukasta kohti, ja kun etenkin Italia ja Ranska liitetään kahvikulttuurimaiksi, niin amerikkalaista toimittajaa askarrutti, miksi sitten Suomi dominoi kahvinkulutusta. Suomessa juodaan viidestä kahdeksaan kupilliseen henkeä kohden päivässä!

Miksi tässä pohjoisessa maassa juodaan niin paljon kahvia?

Jokainen suomalainen kuluttaa noin 12 kiloa (26 pounds) kahvia vuodessa. Monilla työpaikoilla kahvitauko on jopa työsopimusten suojaama. Kirjoittaja arvelee ilmastolla olevan osuutta runsaaseen kahvinkulutukseen: kofeiini auttaa voittamaan pimeät talvet kun luonnonvalon puute saattaa saada ihmiset tuntemaan itsensä väsyneeksi. Toinen syy voisi olla kylmyys: kuuma kahvikupillinen lämmittää sekä fyysisesti että henkisesti. Sen huomaa, kun suomalaisilla on lämpimiä termospulloja mukana talvisilla retkillä. Lämpimän kupin äärelle kokoontuminen luo myös yhteenkuuluvuuden tunnetta.

Kahvilla osoitetaan vieraanvaraisuutta

Kahvia tarjotaan kaikille vieraille, niin kutsutuille kuin kutsumattomille, ja siitä kieltäytymistä pidetään epäkohteliaana. Sitä tarjotaan leivonnaisten eritoten kanelipullien kera. Suomen pehmeä, laadukas vesijohtovesi korostaa vaaleita paahtoja, joita kirjoittajan mielestä suositaan meillä. Myös taloudelliset tekijät vahvistavat kahvin suosiota: se on Suomessa edullista.

Miksi kahvi on niin tärkeä meille?

Kahvitaukoja pidetään kotona ja työpaikoilla ja se on kiinteä osa suomalaisten elämäntapaa. Kotona kahvitaukoja pidetään aamukahvin jälkeen, yhdeksän kahvit, iltapäiväkahvit, iltakahvit, saunakahvit, mökkikahvit jne. Kahvi liittyy myös kaikkiin kodin juhliin. Työn ulkopuolella kahvia juodaan vaaliäänestyksen jälkeen, matkoilla, hiihtoretkillä, pilkillä, torikahvit kauppareissuilla, talkookahvit jne.

Täydellistä ruokaa vähemmän täydelliselle kokille

Kanadalainen tv-kokkiohjelma nelosella Maryn helpot kokkailut on minulle sopiva kokkiohjelma: pirteä Mary vie toisinaan matkalle mausteiden maailmaan, toisinaan valmistuu noutoruokaherkkuja ja joskus pikaruokaa säilykkeistä tai ranskalaisia herkkuja hienostelematta. Tai maistuisiko rapea lohifilee? Tämä ei ole riman laskemista, tämä on järkevää ruuanlaittoa!

Joël Dicker

Olen aiemminkin kirjoittanut Dickerin kirjoista, joista pidän kovasti. Huolimatta joistakin kirja-arvosteluista voin lukijana todeta, että Stephanie Mailerin katoaminen (The Disappearance of Stephanie Mailer, 2021) on Dickerin kirjoista mieleenpainuvin ja yksinkertaisesti paras! Tapahtumapaikkana ovat New York ja Long Island, tarkemmin Hamptons. Kannattaa tutustua! Minulta kirjan lukeminen vei yli kaksi päivää, en millään malttanut jättää sitä lepäämään.

Huomenna alkaa täällä etelässä talvilomaviikko – en jaksa odottaa!

Mukavaa talvilomaa!

Marja-Leena